Vídeo: PASTEL DE FEIRA MAIS FÁCIL DO MUNDO I A MELHOR RECEITA I MASSA CROCANTE I Receitas de Pai

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hoje você vai aprender o legítimo pastel de feira Lorena Rodriguez sensacional uma delícia super fácil de fazer crocante massa gostosa ó perfeito viu então se você quer conferir essa receita não é inscrito aqui no canal já se inscreve embaixo do vídeo ativa o Sininho deixa o teu joinha que ajuda o pai demais roda a vinheta e vem conferir eu fiz até aquela rebar ó ó hum hum hum roda minha vai bem cadê a farinha tá aqui pai eu te [Música] ajudo calma gente chega [Música] galera Então vamos lá pessoal hoje eu vou ensinar PR vocês uma receita deliciosa um pastel de feira eu o pastel de dois ingredientes aqui uma massa mais simples porém muito deliciosa agora um pastel mais profissional para você fazer na sua casa aí mas não vai precisar do cilindro que normalmente usa para fazer pastel a gente vai fazer com a mão mesmo sovando e com o rolo que você tem na sua casa aí tá bom Lembrando que todos os ingredientes eu vou deixar na descrição do vídeo é só você abrir o box de informação tá tudo aí especificado bem eu separei aqui 1 kg de farinha de trigo 500 g de farinha de trigo 200 ml de água uma colher de sopa de cachaça é cachaça da braba mesmo Lorena da braba aquela que Arde a garganta do do potinho de plástico potinho de será não essa aqui não era do potinho de plástico mas pode ser também uma colher de sopa Tá uma é duas colheres de sopa de óleo de soja uma colher de sopa de sopa de vinagre branco e uma colherzinha dessa daqui que eu não lembro o nome que é de chá né chá de sal Belê Belê vamos lá então o segredo dessa massa aqui ela não ô aqui não aqui ó ela não pode ficar uma massa mole ela tem que ficar dura mesmo tá o pastel a massa de pastel é massa firme Então a gente vai ter que deixar a massa firme aqui também adicionei a farinha o sal aqui o vinagre óleo e a cachaça e o corote e o corote lembrou o nome você bebia né F quando você era solteira né boca de litro boca de litro Vamos colocar aqui agora água vou colocar tudo de uma vez não PR ir dando ponto nela mistura agora vai mistura bem agora tá caso não der ponto aqui eu coloco mais um pouquinho de água vamos ver primeiro primeiro eu vou misturar bem isso [Música] daqui ó vou mais um pouquinho de água só bem agora eu acho que deu agora é só misturar passar aqui pra bancada olha que massa firme amor ó agora a massa tá dura mesmo ó tá então eu vou sovar ela um pouquinho só para misturar bem os ingredientes pra gente deixar ela descansar um pouquinho dentro de um pacotinho tá só para misturar tudo muito bem aqui ó mas tá dura mesmo normal esse processo a quanto tempo mais ou menos uma sovin assim uns 5 minutos mais ou menos tá só para misturar bem os ingredientes ó bem misturada Agora continua dura e ainda falta sovar porque ela tá bem quer mostrar a textura dela não tá lisa ainda tá ó bem brutona ainda brutona ainda tá bem enrugada vamos deixar ela descansar aí uns 20 30 minutos porque depois fica mais fácil pra gente sovar ela tá ela trabalha sozinha também para quem não sabe a farinha junto com o gluten Então vamos deixar descansar enquanto isso eu vou separar os ingredientes pra gente fazer já o recheio de carne moída bele Belê vamos lá então vamos fazer o nosso recheio do Pastel Esse daí é meio particular de cada um né sim você faz o recheio que você quiser frango carne moída queijo pizza presunto o que você quiser eu vou fazer de carne moída o tradicional então aqui ó R 30 de azeite você coloca na panela aí Lor Poxa vida que barbaridade tão caro azeite Mas vamos lá um pouquinho de azeite cebola dá uma refogadinha aí agora vamos adicionar a a carne moída carne moída PR ela não empelotar enquanto ela tá refogando aqui você tem que ir mexendo tá vai mexendo aqui para ir separando a carne moída não fica aquelas pelotona de carne moída é feio né então vamos refogar ela bem aqui [Música] ó eu esqueci Vamos acertar o sal né você coloca sal e uma Pimentinha do reino também que faz bem ó eu vou deixar fogar mais um pouquinho bem PR ela ficar um pouco mais Douradinha sempre mexendo sempre mexendo aqui agora que ela separou não precisa ficar mexendo tanto não ó tá mais separadinha então é só deixar dourar agora refogadinha a carne agora eu vou entrar com cheiro verde Cheiro Verde opcional mas dá aquele Tchan né bem Ah é bom né eu tenho uma uma azeitoninha aqui bem Vamos colocar também ó uhum essa aqui é recheada com cenoura acho que é né É só picar o meio picar o meio aqui ó o nosso recheio do Pastel tá pronto tá eu vou desligar tá desligado já e vamos seguir com a nossa massa agora Voltamos com a nossa massinha olha que louco né cara Que diferença que ela dá aí cheiro de massa de pastel Você acredita acredito tem top das galáxias brab aí né é ó que massa bonita como é que alisa né sozinha Mudou até a textura dela né textura s e deixar ela parada virou E aí você vai fazendo isso daqui ó Então agora é só rolo não vai sovar mais pode só no rolo eu vou só no rolo que ela já tá lisinha tá ó galera é lógico que quando você faz no cilindro você consegue fazer uma massa assim né até o final você pode ir enrolando ela depois no plástico aqui a gente não tem então eu tentei Abrir do jeito que eu consegui aqui tá olha que massa bonita bem vem cá ó ó fininha só no rolo igual a massa de pastel que a gente compra mesmo não pode deixar muito grossa tá então ver aqui 1 2 3 V tirar três pastéis daqui depois a massa junta de novo Faz o mesmo processo quer colocar um queijinho aqui Ah faz bem né Eu acho que temar lá eu vou pegar lá pera aí mas vai colocando a carne ó queijinho aqui um queijinho aqui ó meia fatia é meia fatia Cadê o cortador só vou tirar essa partezinha aqui e a outra tá que ficou ali tá a outra tá aqui ó coloquei um plastiquinho coberta tá PR ela não ressecar tá bom então aqui a gente puxa para cá olha que massa Gente do céu que estrondo Leno sucesso hein que sucesso arrasta o recheio para trás Deixa ele vir pra frente não ó deu três pastéis aqui ó precisa passar água não precisa essa massa tá bem bacana E ela vai grudar se a massa ficar seca é bom passar uma água então é bom passar uma água mas é difícil ficar sabe tá aqui ela tá bem no [Música] ponto Quem não tiver esse cortador vai cortar com a faca e apertar com garfo É mas aqui não segurou não vou apertar com a faca também com a com garfo com garfo eu vou passar todos o garfo para garantir né Ah então tá bom depois põe na gordura lá a gente perde o serviço aí aqui por exemplo colou mas aqui do ladinho já soltou ó então garfo vamos garantir nele todo aí já vou começar a fritar joguei um pedacinho ali ó tá ele já subiu fritando então a gente pode colocar o pastel aqui is pr saber se tá na temperatura certa é vamos ver se vai pipocar bem ó galera olha coisa mais linda bem perfeito pipocadinho show de bola e ó fizemos tudo à mão hein Sem cilindro sem máquina no braço meu querido olí tá crocante vamos fritar os outros aqui depois eu vou montar os outros com calma ali aí eu volto com vocês para mostrar o resultado final vamos fritar primeiro pipocou funcionou F aí ó pastel de feira [Música] voltamos galera olha só que bacana você fazer pastel em casa pastel com qualidade pastel de fira aí ó Espetacular eu fiz até o que sobrou bem olha como ele Pururuca Olha que lindo quando sobra a gente vai lá e frita toma com uma como um petisco uma cervejinha gelada rola hein é um cafezinho rola ó vamos ver se tá croc croc ó hum hum [Música] eita nossa sal no ponto tudo perfeito Vamos experimentar Bora antes de experimentar eu quero mandar os abraços para os nossos membros do canal receitas de pai quer se tornar membro você também clica no botão seja membro tá clica aqui Teu nome vai aparecer em todos os nossos vídeos Tá bom vamos lá querida vamos ó que delícia vem pertinho ah hum hum legítimo legítimo pastel de feira a única diferença é você bem sincero é só na espessura da massa que quando você passa no cilindro aquilo fica perfeito né fia sim aquela massa fininha perfeita aqui a gente tá fazendo a mão manual caseiro Então pode que a massa fique um pouquinho mais grossa mas fica uma delícia o sabor é igual hum ó recheado hein [Música] lindo arrebentamos mais uma receita sucesso parabéns bom espera Pois é tô esperando aqui tô aguardando muito bomar uma Pimentinha ó vocês já sabem né Se gostou da receita Não esquece de curtir compartilhar façam na casa de vocês depois volta para comentar o que você achou para comentar se deu certo também se não de não der certo volta e comenta também que eu vou te ajudar tá bom quero agradecer vocês Muito obrigado pela sua companhia pela sua paciência um grande beijo do pai fiquem com Deus e até o próximo vídeo tá aí ó pastel de feira Pururuca tudo ó falar que não pururuca aí man perfeito perfeito saúde Ô mas tá bom