Vídeo: Irá a UE baixar os níveis de mercúrio permitidos no atum?

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è sicuro il cibo che mangiamo [Musica] cons su 148 scatolette di tonno analizzate dall’ong francese blom in C paesi europei la totalità è risultata contaminata dal mercurio in alcuni casi i livelli erano volte superiori aelli consentiti per legge forma organica del mercurio più assorbita dall’uomo è assimilata quasi esclusivamente attraverso i prodotti della pesca è un potenziale cancerogeno secondo l’agenzia internazionale per la ricerca sul cancro perché quantità così elevate di mercurio sono finite nel nostro cibo e con Quali conseguenze per chi lo consuma ne parliamo su European [Musica] Stories le concentrazioni di mercurio negli oceani sono aumentate la causa principale sono le attività umane in mare alcuni microorganismi trasformano il mercurio in metil Mercurio un derivato organico che si accumula nei pesci È un potente neurotossico particolarmente dannoso per il feto i neonati elevate concentrazioni di mercurio nei neonati si traducono in un minor quoziente intellettivo meno attenzione meno memoria e ridotte prestazioni psicomotorie in età scolare più grande il pesce come il tonno pium meti il mercurio contiene in Europa il contenuto di di mercurio consentito in Pesci come il pollak o il merluzzo è di 0,3 mg per kg il limite per il tonno fresco è di 1 mg per kilo le Ong Blume Food Watch affermano che questa soglia è troppo alta e che non viene sempre rispettata l’autorità Europea per la sicurezza alimentare afferma che la quantità di Mercurio che può essere assorbita senza rischi è di 1,3 micr per kg di peso a settimana il tonno è il pesce più consumato in Europa in ogni scatoletta di tonno c’è del mercurio e in una su 10 tra quelle testate dall’ong Bloom i livelli superano le soglie consentite questa indagine durata 18 mesi ha rilanciato il dibattito sulla sicurezza alimentare in Europa all’origine una ricercatrice venticinquenne l’ho incontrata a Parigi chimiste et biologiste de formation et Chez BL fait plusieurs années qu’on enqu sur l’industrie du thon sur l’aspect écologique la faon dont la pche industrielle opère on s’est rendu compte qu’ Y avait quelque chose de Bizarre sur le Mercure dans Leon et donc on a [Musica] creusé la ricerca ha portato alla luce quello che Bloom definisce uno scandalo sanitario di vaste proporzioni sol su campioni di tonno analizzati da un laboratorio esterno è risalita a documenti europei della FAO e dell’oms anche degli anni 60 per capire come sia stato fissato il limite di 1 MGM di mercurio per kilo ha concluso che le autorità hanno definito i limiti in connivenza con la lobby del tonno contam Mercure duon on Fix la rgl nion F niveau Maxim en Mercure dans le thon qui permettent d’ou Tous les stocks de ton mais Pas de protéger la santé publique parce que si on mettait un véritable niveau de Protection de santé publique on serait bien en dessous ce funne blomar di controlli filiera del tonno e nella catena di distribuzione è tra le ragioni che hanno portato tonno con livelli legali di mercurio nei nostri supermercati laa production parl avec différents acteurs avec par exemple autorités compétent d’un pays qui exporte du ton vers l’union européenne et ce qu’on a vu c’est que l’union européenne n’ait Pas d’ exigence très précis en Terme de fréquence de test Alors quand on arrive dans un p européen et douan il doit y avoir Des contr depuis 2023 dans Les instructions pour les contr Aux douanes en France on n Pas besoin de tester le Mercure Des boes de thon Bonjour tout le monde bienen cette réunion Mercure donc de faire un Point sur les prochaines étapes l’on Bloom e foodwatch Hanno lanciato una campagna per spingere autorità nazionali ed europee a cambiare le regole Merc la Plus existe et ensite défendre cette mesure au niveau de La Commission européenne puisse Faito à l’idée de mettre une [Musica] norell ST delegazione di Bloom ha chiesto non solo di abbassare le soglie di mercurio nel tonno ma anche di vietare Il tonno in scatola in asili scuole ospedale reparti di maternità e case di cura l’incontro ha suscitato interesse ma non ancora un impegno formale cosa accade a livello [Musica] europeo le rivelazioni di Bloom porteranno a misure più rigide per alimenti controversi come il tonno l’ho chiesto al portavoce per la salute e la sicurezza alimentare della commissione europea are you going to Lower the Limits of Mercury in Tuna from 1 Mill to 0.3 we have done the exerc for 2 fish species in 202 not foruna But all on the basis of the [Musica] Low too Low the Risk may be that all the fish C becomes unusable for consumption So you need to Find a Balance between protecting consumers from intake of pollutants on the other Hand you also have to make Sure that Fish Remains available on the Market so it’s just A Question of Market no no no no That is not correct We Look at two extremely important priorities that We Translate in our Maximum levels protecting consumers Against contaminants and making Sure That consumers to benefits of Fish consump shouldn’t the Eu Imp banners in supermarkets war Against the risks of eating Tuna what I can say is we have guidance from the Commission with regard to consumption of Fish Which let Us not Forget It is healthy levels can always be reduced If There is Scientific evidence that makes it very Clear that we should go to reduction of the maxum lelam you have scien evidence that Mercy One report of one ngo I cannot do that Of course if you want to Check the Scientific strength of Such reports è l’autorità per la sicurezza alimentare Europea efsa a fornire alla commissione la base scientifica per le sue decisioni ma efsa non ha ricevuto alcuna richiesta dalla commissione per aggiornare le sue valutazioni del 2012 sui rischi del mercurio nel cibo nell’attesa che i limiti più restrittivi vengano applicati continuiamo a mangiare tonno in scatola ricco di proteine Omega3 e mercurio fino a quel momento starà noi europei informarci e [Musica] proteggerci m