COM ESSA SOBREMESA NÃO TEM ERRO | TORTA BANOFFEE NA TRAVESSA PARA O NATAL | Gabriel Freitas | vídeo

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Oi pessoal tudo bem com vocês hoje eu trago uma receita de sobremesa cremosa sobremesa fácil rápida prática mesmo tá e se você gosta de banana doce de leite chocolate Se prepare porque a receita de banov na travessa vai te surpreender essa banov gente fica surreal ela é mais

Econômica porque ela rende bastante eu vou te ensinar a preparar um creme de doce de leite Fantástico Então assiste o vídeo por completo para pegar todas as dicas e Surpreenda aí no Natal toda a tua família tá certo Bora deixar de conversa partir te ensinar a fazer essa

Receita deliciosa de banoff cremosa na travessa combinado Bora lá vamos então dar início aqui nessa receita para vocês aprenderem de uma vez como fazer banoff em casa claro final de ano tem que ser uma banoff bem grandona para economizar o doce de leite nós vamos estar fazendo um creme com doce de

Leite tá certo mas ele é absurdamente saboroso além de dar uma suavizada no doce vai fazer render mais aqui eu tenho 600 g de doce de leite esse doce de leite que eu comprei pessoal é o industrializado viu mas se você quiser pode fazer o leite condensado cozido na

Panela de pressão é uma receita deliciosa de banov vocês vão amar mesmo para quem nunca fez e vai ser primeira vez já vai ser sucesso coloquei aqui todo o doce de leite aí o que é que eu vou fazer ó aqui eu tenho 500 ml de leite Vou colocar

Aqui dentro o amido de milho vou colocar dentro dessa leiteirinha né dessa jarrinha a quantidade de amido são três colheres de sopa aí eu pego aqui a colher ó a espátula e misturo bem mexe mexe mexe para dissolver o amido pra gente jogar aqui dentro da panela amido bem dissolvido

Jogar coloquei tudo e vem agora o creme de leite uma caixa ó tem um pouquinho de doce de leite aqui apenas esses ingredientes e vamos fazer esse creme ficar delicioso em render esse doce de leite né que eu vou fazer no frat vai ser uma bof é na travessa Vou colocar

Aqui em fogo médio médio para baixo assim ó e vamos mexer bem vou fazer com fu mas pode ser uma colher uma espátula o que vocês tiverem costume de usar aí na casa de vocês e vai mexendo misturando até homogeneizar e engrossar Esse creme não para de mexer Tá gente

Vai mexendo olha só que creme lindo que tá percebe ó que ele tá bem cremoso ele tá brilhante as borbulhas estão bem densas e cremosas ó aí chegou nesse ponto aqui você mantém Esse creme delicioso ainda no fogo mexendo sem parar por mais 3 minutos pra gente

Garantir que o amido de milho ele ficou Bem cozido tá então mantém no fogo mais um pouquinho quando ele terminar de cozinhar aí a gente aguarda ficar em temperatura ambiente aguarda ele dar uma esfriada Mas vê só o que rende gente sem contar que fica um creme de doce de

Leite equilibrado também não fica enjoativo e vai ser uma torta banoff perfeita para o Natal vocês vão amar pra Base você tem duas opções aquela massa de biscoito caseira ou então fazer a massa com bolachinhas fazer a base com bolachinhas e manteiga nesse caso eu vou

Fazer a banofe sem assar sem levar ao forno porque eu vou só bater triturar o biscoito colocar a manteiga e levar para a geladeira que forma aquela basez mais simplificada mais simples mesmo ela é bem prática aqui eu tenho 13 g de biscoito esse daqui é o leite pode ser o

Biscoito maizena né a bolacha maizena aí é só tampar e vamos processar terminei aqui de processar a nós vamos colocar a manteiga vou colocar ela e misturar com a colher ó deixa eu mostrar para vocês como que tem que ficar gente ó uma farofinha de bolacha de biscoito aí assim se você não

Tiver o processador não precisa se preocupar dá para fazer no liquidificador ou então você coloca dentro de um saquinho e vai batendo até virar um pozinho assim aqui eu tenho três colheres de manteiga derretida colheres bem cheias e vou mexendo essa manteiga aqui que eu estou utilizando ela tem aquela

Manteiga com sal e já dá um toquezinho especial nessa base Tá bom mas pode ser acens sal também aqui já formou a basez inha ó ela tem que ficar assim ó você aperta e ela forma tipo uma massinha de modelar né uma areia bem molhada que faz

Castelinhos Ó esse daqui é o ponto Então nós vamos pegar agora um refratar que nós vamos montar e vamos dispor toda essa base de biscoito de bolacha tá bom como eu já falei eu não vou levar para assar vou levar para a geladeira aqui como eu falei para vocês eu vou

Montar em um refratário para servir para toda a família tá mas sem problema nenhum de montar em porções individuais vai a critério de cada um de vocês aqui não tem segredos eu vou colocar toda essa basez que nós preparamos de biscoito ó coloca tudo aí você vai espalhando ó para ficar uma camadinha

Uniforme não é para ficar Grosso demais tá gente é para ficar uma camadinha uniforme em todo o fundinho aqui do seu refratário da Travessa que vocês escolherem ó espalhou por todo o fundinho aqui do refratário aí você vem ó apertando que é para ficar mais compacto e formar uma

Basez inha mesmo você pode apertar com a mão você pode apertar com a colher vai de acordo aí como você deseja fazer mas tem apertar para ir compactando tá vendo que vai compactando ó olha a diferença daqui para cá vai apertando aí depois é só levar para a

Geladeira enquanto o creme termina de esfriar porque a gente não pode colocar o creme quente devido à bananas para não amolecer sabe as bananas Então tem que aguardar ele ficar pelo menos em temperatura ambiente com o creme aqui já em temperatura ambiente Olha a consistência um creme de doce de leite

Com trado sabor de doce de leite tá bem marcante e você economiza bastante tá certo porque nós vamos fazer uma sobremesa equilibrada ainda mais que não vai ser só uma camadinha Fina de creme de doce de leite depois nós ainda vamos colocar bastante vai ser essa camadinha fina aqui para grudar as

Bananas vocês vão ver E aí depois a gente entra com bastante creme aquela sobremesa cremosa deliciosa e fácil uma bof diferenciada se vocês fossem fazer uma bof dessa só com doce de leite ia ter que ser uma torta mais baixinha ou com muito chantilly para ficar alta porque

Senão ia ficar enjoativa com muito doce de leite e fazendo Esse creme aqui fica Econômica porque a gente não vai usar muitão doce de leite e ainda fica equilibrada aí ó eu vou colocar agora rodelinhas de bananas fiz a camadinha de um dedinho né e vem agora com rodelinhas de bananas nas

Laterais vocês gostam de receitas assim gente fáceis gostosas Nossa eu amo isso daqui terminei aqui de fazer a volta de bananas aí agora gente é colocar bananas aqui por cima falar PR vocês eu usei no total bananas Mas vai depender do tamanho da banana que você tá usando

Certo aí fica a critério de vocês o que eu indico é use bananas maduras que vai deixar a receita mais gostosa né mais docinha e uma outra coisa é não coloca rodelas muito finas coloca elas numa espessura boa tá bom aí eu vou colocando aqui as bananas como vocês estão vendo e

Aí depois eu venho com mais creme de doce de leite você pode colocar uma Canelinha em pó aqui por cima hoje eu não vou colocar mas cai super bem é canela nessa receita Tá certo a canela em pó ou se você quiser você pode colocar um pauzinho de

Canela na hora que vocês forem cozinhar o creme que aí esse creme de doce de leite fica com um toquezinho é de canela também e fica maravilhoso agora eu venho com o creme que essa consistência perfeita PR sobremesas Ó olha isso você vai colocar todo aquele creme

A não ser que você queira intercalar com biscoito eu não vou intercalar com biscoito certo não vou fazer um pav de bof vou fazer a torta de bof ela de refratário mesmo de Travessa aí aqui eu vou espalhar todo esse doce de leite Ó coloquei tudo tá vendo e vamos

Espalhar para colocar agora em cima nós vamos preparar um ganache meio amargo E aí depois a gente decora com chantilly também ó aqui eu tenho 200 g de chocolate meio amargo 200 g de creme de leite que é uma caixinha certo pessoal de creme de leite 200 g e vamos misturar até homogenizar

Mistura é rapidinho pessoal Tem coisa mais fácil não essa receita por completo Ela é muito fácil né Vamos então jogar em cima do refratário vem comigo sem Segredos ó vou jogar todo esse ganache aí nós vamos levar para a geladeira pode ser até para o freezer 15

Minutinhos para dar uma firmad aqui no ganache enquanto nós preparamos o chantilly eu vou ensinar vocês a bater o chantilly eu vou colocar um pouquinho de leite condensado e um pouquinho de leite em pó aí eu vou mostrar vocês PR vocês fazerem direitinho ó espalha espalha sem

Apertar para não empurrar o creme de doce de leite você vai só jogando assim com delicadeza ó sem apertar viu aqui então vou levar pra geladeira como eu já falei para vocês e assim que der uma firmad eu volto para prepararmos o chantilly Bora lá gente vamos então aqui para a batedeira

Pode ser qualquer batedeira viu Aí você coloca 200 ml de mistura para chantilly tem que tá bem gelado esse daqui eu estou utilizando de caixinha tá bem agora eu vou tampar aqui né descer a parte de cima da batedeira e vamos bater em velocidade média até ele

Começar a ganhar volume ele vai dobrar de volume e vai dar uma engrossada ele vai formar Picos eu mostro para vocês o do ponto chegou nesse ponto ó que ele já tá fazendo Picos tá vendo ó mas não ponto muito forte que a gente não vai

Trabalhar com bico A não ser que você queira fazer flores algo desse tipo aí você vai colocar aqui dentro agora duas colheres de sopa de leite condensado vê só pessoal e duas colheres de sopas de leite em pó tá vendo aí eu vou começar a misturar aqui ó com mão mesmo acho que

Não vai nem precisar mais ligar a batedeira aqui então gente já misturei bem Olha o ponto ó vou levantar aqui para vocês verem tá vendo ó ficou um pouquinho mais firme ó e nem precisei ligar mais a batedeira ó agora vamos então jogar em cima né da

Nossa sobremesa ó pessoal já deu uma geladinha aí eu vou colocar o chantilly aqui ó nas colheradas como eu falei se você desejar usar o bico de confeitar podem ficar à vontade de utilizar fazer de forma mais simples vocês vão ver aqui e lembrando também tá

Ó o chantilly ele tá numa estrutura boa mas se for trabalhar com bico de confeitar é até mais interessante deixar ele um pouco mais firme certo aí eu coloquei o leite condensado não fica enjoativo tá gente não se preocupa o leite Ninho leite condensado faz esse chantilly ficar delicioso

Um chantininho na verdade né depois de colocar todo o chantilly e fazer a camadinha aí você vem meio que inclinando a ponta ó coisa simples gente tá vendo aí eu venho depois com o papelzinho toalha ó só para tirar esse excesso e aqui por cima eu vou finalizar

Com um pouquinho de canela agora ó ó pode ser com chocolate em pó pode ser com um pouquinho de raspa de chocolate como eu não usei Canela na receita de jeito nenhum resolvi finalizar com canela e ficou assim ó uma receita bem simples e altamente saborosa agora é

Geladeira por 3 horas então é isso Pessoal espero demais vocês tenham gostado dessa sobremesa Espetacular de fácil que fica cremona né pessoal essa bof é sensacional eu coloquei um super pedaço porque vocês sabem que eu amo doce de leite chocolate chantilly banana biscoito é uma combinação absurda a

Pessoa que inventou Ban off Ela tá de parabéns viu Vamos provar porque eu tô com água na [Música] boca [Música] hum gente não é por nada não mas fica Surreal de gostoso e o que eu quero que vocês prestem atenção é na consistência é um cremoso mas altamente estruturado

Tá não fica vazando o creme e derramando as coisas não ele fica estruturado de preferência faça de um dia para o outro e eu tenho certeza que com essa receita aqui você vai surpreender todo mundo porque ela é fabulosa o creme de doce de leite ele fica saboroso ele rende né que

Vocês viram aí que fica um refratário grandão e o melhor de tudo não fica enjoativo Você consegue comer um pedação desse daqui que eu coloquei tranquilo e calmo sem fica F com gastura no juízo sabe que tem receita tem sobremesa que quando é doce demais você fica com

Gastura essa daqui não meu povo essa aqui você consegue com meu Quadradão vou dar mais uma agaf mas antes fiquem com Deus eu aguardo todos vocês meu próximo vídeo tô com a boca cheia d’água fui e até lá tchau gente agora sim vou matar esse desejo hum