Broinhas dos Santos de Batata | Receita Fácil! | vídeo

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[Música] olá bem-vindos aos momentos doces e salgados hoje trago uma receita de broinhas dos Santos de batata para esta receita Vamos precisar dos seguintes ingredientes 250 g de batata cozida e escorrida 275 g de farinha de trigo com fermento 75 g de manteiga dois ovos fruta cristalizada pássaros de uva ou sultanas

Nozes uma colher de chá de canela uma colher de chá de erba doce uma pitadinha de sal fino e 125 g de Açúcar esta receitinha é muito simples e rápida de fazer porque é com farinha com fermento Quem não tiver farinha com fermento pode usar farinha de trigo sem

Fermento e adicionar assim uma colher de sopa de fermento em pó vamos começar por colocar aqui então a batata a batata eu cozi com uma pitadinha de sal depois esc corremos começamos agora por esmagar eu vou usar assim com este este utensílio para esmagar mas po usar um pass

Bite eu gosto de esmagar assim muito bem para ela não ficar com grumos já com a batata bem esmagadinha vamos L retirar aqui o utensílio adicionamos a farinha de trigo com fermento os dois ovos a manteiga como eu já disse amoci um pouco no micro-ondas ou então podem usar à temperatura

Ambiente e o açúcar vamos agora com a ajuda de uma colher eu vou usar esta Colher de Pau que é mais prática para amassos se preferirem também podem usar a vossa batedeira com o gancho de amassar massa fic assim uma massa bem macia estas BR ficam mesmo muito boas

Porque levam a manteiga e a batata faz a massa mesmo super macia e bem fofinha durante vários dias como podem ver aqui já está uma massinha ficar bem amassada entretanto podem ligar o vosso forno na pré-aquecer a 180º eu gosto de amassar assim bem que é para dissolvermos bem o açúcar agora podemos

Adicionar o sal fino sal fino já podíamos ter adicionado logo quando começamos a amassar a massa adicionamos a doce se não gostarem comba doce e Canela também podem não colocar eu como gosto do Sabor destas duas especiarias eu gosto muito neste tipo de brinha mas para quem não gosta pode não

Colocar que elas também ficam muito boas agora por fim adicionamos os frutos eu neste caso estou a usar as nozes as Uvas passa e alguns frutos cristalizados mas caso Não gostem de Alguns podem só colocar por exemplo só frutos secos colocam à vossa escolha agora envolvemos

Bem aqui está a nossa massa prontinha a moldar eu para moldar as minhas broinhas eu neste caso vou fazer broinhas maiores mas também vou fazer alguns mais pequeninos tipo de bolinhos vocês aqui fazem à vossa escolha eu nesta receita como eu já disse anteriormente eu usei a

Batata mas a batata normal mas pode pode ser substituída pela batata doce se vocês preferirem vamos agora começar então a moldar as nossas broinhas prefiro usar assim dois recipientes meta um pouquinho de farinha num agora colocamos um pouquinho de massa com a ajuda de duas colheres e moldamos assim as nossas broinhas

Colocamos num forrado com papel [Música] [Música] vegetal [Música] aqui estão as minhas broinhas prontas a levar ao forno pré-aquecida a 180º com as duas resistências ligadas por aproximadamente 20 a 30 minutos ou então quando tiverem douradinhas vamos retirar do forno aqui estão as minhas broinhas eu deixei ficar assim Douradinho baixo

Estão bem cozidas estão super fofinhas eu retirei agora deixei 30 minutos no meu forno para ficarem bem cozinhas estas broinhas Ficam super fofinhas Se quiserem fazer maiores podem fazer ou então mais pequenin tipo de bolinho fiz assim alguns mais pequeninos vou retirar assim para cima de uma grelha para elas arrefecem

Ficam maravilhosas como eu disse mantém-se assim bem fofinhas durante vários dias é uma boa receitinha para fazermos agora nesta época dos Santos e nem só em qualquer época do ano sabe sempre bem uma broinha assim deste género com frutos secos ou frutas cristalizados espero então que tenham gostado desta

Minha nova receita subscrevam o canal visitem as nossas redes sociais deixem um like beijinhos até à [Música] próxima [Música] p m