Petit Gâteau na AirFryer com Gelado e Morangos | Sobremesa Dia dos Namorados 💘 | vídeo

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[Música] olá bem-vindos aos momentos doces e salgados eu sou a Célia e hoje trago-vos uma receita de Peti gatô O que é petigato é um bolinho de origem francesa um bolinho pequeno que de preferência deve ficar bem úmido por dentro e poderá ser servido com o gelado eu no meu caso

Gosto de servir com o gelado de baunilha esta receita é ótima para vocês agora partilharem com a vossa cara metade é uma receitinha muito simples e rápida de fazer para esta receita vou usar estes ingredientes 125 g de chocolate de barra dois ovos duas gemas 100 g de manteiga

75 g de Açúcar 60 g de farinha de trigo sem fermento eu nesta minha receita vou usar forminhas em Alumínio São forminhas de queques e vou untar com manteiga e pilhar com o chocolate em pó [Música] Eu já coloquei aqui um tachinho com água para fazer o banho maria e vou colocar o

Chocolate de barra com a manteiga a derreter em banho maria agora de en vamos mexendo aos poucos até ficar totalmente derretido caso queij fazer este processo no micas também o podem fazer vão ter ter sempre atenção de ir meendo de vez em quando o chocolate e a

Manteiga para ele não queimar eu goo mais de usar este método tradicion colocam sempre uma tacinha maior para não ficar em contacto com a água mas sim só com o vapor da água este processo assim em banho maria também é muito [Música] rápido já com todo o chocolate derretido

Vamos agora retirar deixamos agora aer um pouco antes de continuarmos o processo numa taça Vamos colocar os dois ovos as duas gemas e vamos bater muito bem com uma barra de arames Não há necessidade de espumar os ovos basta só que eles fiquem bem batidos o chocolate já deixei arer um

Pouco porque é para também não talhar as nossas gemas e vamos agora introduzindo aos [Música] poucos agora vamos adicionar o açúcar [Música] Como podem ver isto é mesmo uma receitinha muito simples e rápida de fazer agora adicionamos a farinha a farinha sempre sem fermento Porque aqui não é o objetivo deles

Crescerem mas sim de ficarem com uma capinha por fora e ficarem bem úmidos por dentro aqui está uma massa bonita e Brilhante eu vou mexer mais um pouco é para o açúcar derreter está prontinha a nossa massa a colocar nas formas estas forminhas são em alumínio mas são assim bem pequeninas não são

Assim muito grandes as formas para o petigato são um bocadinho mais altas mas como eu não tenho outras vou usar estas Por isso tenho aqui oito forminhas que eu vou eu penso que a massa derá para est quantidade se forem necessárias mais depois eu vou untar mais as que forem

Precisas vou começar por untar só com um pouquinho de [Música] manteiga os petigato vocês podem fazer só os que querem fazer para o momento e a restante massa podem congelar já nas formas para uma próxima vão ter que ter algum cuidado não é colocam uma películ fazinha aderente e podem colocar as

Forminhas dentro de um uma tacinha em vidro com uma tampinha e depois Quando voltarem a cozer Não há necessidade de descongelar colocam assim no forno ou na Air Fryer eu vou pelar com um pouquinho de chocolate eu no meu caso é cacau em pó Mas podem usar o

Chocolate eu gosto mais de fazer do que com farinha porque a farinha depois vai deixar aquela cor mais branca e assim eles ficam com uma cor mais uniforme Eu hoje vou coser o meu na minha Air frer mas caso queiram fazer no forno colocam a 200º este é um bolinho que nós

Eu como a Minas formas são um pouquinho pequenas Talvez seja menos tempo mas leva sempre de 5 a 8 minutos também vai depender de cada forno é daqueles bolinhos que nós temos que estar sempre de olho caso eles comecem a apanhar uma crost Zinha é sinal que já estão a ficar bons depois

Também vai do gosto pessoal de cada um Este bolo é para ser com suido assim mais úmido mas poderão não gostar e deixar um pouquinho coer mais o original é mesmo comê-lo mesmo quando a gente começa a abrir ele estar bastante úmido por dentro já estão aqui

As oito forminhas untadas e pilhadas com o chocolate estão prontinhas a colocar a massa e a levar a cozer vou começar agora a colocar a massa nas formas vou vou encher TRS qu4 da for deixar assim um nadinha do Topo para eles crescerem Porque mesmo assim não tendo farinha com fermento eles vão

Crescer sempre um [Música] [Música] pouco Afinal esta massa deu apenas para sete não oito esta aqui vou retirar eu vou agora fazer na minha a freira só [Música] quatro Vamos colocar no cesto da a frer isto cabe bem seis à vontade eu hoje só vou fazer quatro vou

Colocar ligamos a nossa hervia vamos aqui mudar para o programa dos Bolos está a 160º Vamos aumentar para 200 e Vamos diminuir o tempo para 5 minutos aqui está 5 minutos a 200 gra vamos dar início aqui está como podem ver está assim com esta capinha mas está malzinho

Vou retirar aqui para fora vamos deixar aqui mais ou menos um minutinho antes de desenformar vou retirar Como podem ver está assim bem fofinho eu vou abrir este para vocês verem como é que está por [Música] dentro aqui está o nosso petigato como ele sequer a escorrer como puderam ver Os 5 minutos

Foi o suficiente na a fr 5 minutos a 200 gra no forno Talvez possa levar um pouquinho mais mas aqui com este tipo de forma desta altura é o suficiente eu agora gosto de decorar os meus com um pouquinho de Açúcar em pó a polvilhar servi-los com uma bolinha de lado de

Preferência de baunilha e com alguns frutos vermelhos a [Música] acompanhar [Música] k