Vídeo: Alto Tâmega uniu águas e vinhos para dinamizar a região

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[Música] durante dois dias 25 produtores de vinho e Três empresas de produção e comercialização de água da região do alto tamb G Barroso promoveram os seus produtos endógenos na primeira edição do Aqua Wine Fest tá a evoluir e aumentar a produção h e é sempre bom podermos ter

Mais um evento para podermos divulgar o que melhor se faz na nossa região iniciativa boa para divulgar Os vinhos da nossa região e também para incentivar os o a restauração h a consumir os nossos vinhos com o território a ser visitado pela gastronomia água e vinho este festival procurou melhorar a relação

Entre produtores e a restauração nós temos a certeza que temos um conjunto muito significativo de águas e de vinhos de muita qualidade que merecem ser promovidos e esta primeira edição do Aqua Wine Fest O que procura é estabilizar um conceito que pretendemos que se repita todos os anos e que der

Lugar também a um catálogo de vinhos do ano para poderem ser consumidos por diferentes consumidores junto da nossa restauração e também nas suas casas percebemos que a água e o vinho tem uma parceria muito muito e simpática e que tá a ter uma boa adesão as pessoas

Gostam de provar a água ou beber água depois de provar o vinho e nós vamos continuar a ser parceiros destes eventos vinho e água tá a ser uma conjugação muito positiva é uma água que está a tornar ao mercado a tentar rever o antigo nome ma água quase com 130 anos e

Que ao longo do tempo foi perdendo a sua importância nós estamos agora com este projeto a tentar a dinamizar a exportação também est a começar agora no início do próximo ano a tentar fazer mais que ainda é uma das nossas falhas tentar trabalhar e lutar contra tudo

Como é óbvio na região do al tâmega e Barroso existem vinhos de duas subregiões Vinhos transmontanos e vinhos verdes nós Ribeira de pena somos o concelho que somos da região dos vinhos verdes per seros da região dos vinhos verdes e nós a maior parte é tudo mesmo vinhos brancos as nossas castas

Predominantes e aquelas que fazemos vinhos é o alvarinho o arinto e o Loureiro e temos as três monocastas e depois temos um Blend que é de Loureiro e arinto estes vinhos estamos todos um tudo um pouco frescos mais encorpados mais envelhecidos temos Gamas para todos os gostos os nossos Vinhos

São vinhos que nós consideramos ser aquilo que é o tradicional vinho transmontano a grande parte dos nossos Vinhos São assentes naquilo que que são vinhas velhas com mais de 70 anos Onde existem uma uma imensidão de castas Muitas delas Nem nós conhecemos e nós tentamos preservar isso portanto

Tentamos beneficar ainda de forma antiga a quinta do polado tem mais de 200 anos e portanto nós mantemos essa tradição que é a vinificação em Lagares de granito com pisa a pé a mínima interven são enológica e e daí resulta aquilo que nós consideramos ser os vinhos tradicionais e uma boa representação

Daquilo que são os vinhos transmontanos a aposta nos produtos endógenos é sempre muito importante porque parte da identidade dos territórios e a identidade é algo único que os diferencia os distingue e que também faz deles atrativos por esse motivo e portanto a partir dessa identidade trazer dinâmicas como esta que tem

Empreendedorismo por trás trazem os produt as empresas as associações e acrescenta valor É é muito importante o Aqua Wine Fest foi organizado pela comunidade intermunicipal com o apoio do município de valpassos e da comissão vinícola Regional de trá os montes a segunda edição do evento deverá acontecer no município do Chaves [Música] C