Vídeo: BOLO GELADO DE ABACAXI FOFINHO ESPECIAL | COBERTURA DE NINHO | Gabriel Freitas

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Oi pessoal tudo bem com vocês Olha eu tô muito feliz que tá realmente na reta final desse lançamento maravilhoso que eu fiz com muito amor inclusive o lançamento Será no dia do meu aniversário dia 5 de Março esse conteúdo gente vai impactar para quem quer empreender para quem quer presentear

Incrementar o cardápio que já tem é um conteúdo super completo O Melhor da internet e o melhor de tudo é que será um conteúdo extremamente acessível mais barato do que uma pizza Então já se programa aí pr presentear ou PR adquirir a receita de hoje é um bolo de abacaxxi

Caramelizado com creme por cima é uma receita deliciosa se inscreva no canal e bora te ensinar a receita combinado Bora lá a primeira coisa que nós vamos preparar aqui é uma massa deliciosa que leva iogurte gente pensa numa massa boa ó eu vou est fazendo utilizando um fouet mas você pode fazer no

Liquidificador coloco aqui três ovos e adiciono uma xícara de chá de açúcar Eu não vou usar muito açúcar aqui porque é um bolo que vai ter cobertura né é um bolo gostoso aqui nós vamos misturar não precisa bater até esbranquiçar não é só misturar mesmo ó misturei aqui vou acrescentar meia

Xícara de chá de óleo pode ser o óleo da sua preferência também tá bom e dou uma mexidinha todo o processo vai ser assim a gente coloca o ingrediente e dá uma misturadinha tá bom misturei o óleo Eu entro com 100 ml de leite integral é pouquinho Leite

Porque vem também um copinho de iogurte ó 170 g o copinho inteiro esse iogurte é aquele integral natural não pode ter sabor Tá certo e misturo muito bem homogeneizou vamos lá para as dicas você pode colocar uma essência de baunilha junto com o leite em pó vou colocar só o

Leite em pó tá É meia xícara coloquei aqui vou misturar e já vou acrescentando a farinha de trigo são duas xícaras eu vou colocando aos pouquinhos ó a farinha de trigo que eu sempre uso é a tradicional aquela que não tem o fermento viu aí vai colocando

E vai mexendo o fermento nós vamos colocar só por último aqui já misturei olha como que fica a massa gente fica uma massa cremosa ó não é tão fluida e o bolo fica extremamente fofo vocês vão ver aí aqui eu tenho uma colher de sopa bem Generosa de fermento em pó colocou o

Fermento deixa misturar devagarzinho para esse fermento não voar em toda minha cozinha ó aí eu vou mexendo e aqui eu já consigo ó D tipo uma batidinha só mesmo para envolver fermento é assim envolveu tá pronto ó massinha já ficou pronta gente aqui eu tenho uma forma ela é de

32 cm por 22 untada e polvilhada farinha de trigo Não tem segredo coloca toda essa massa ela é muito maravilhosa e essa massa na versão de chocolate gente é sensacional igual viu falo vocês porque eu amo esse bolo não tem o Ino de ser um bol alto tá porque

Como eu falei para vocês vai ter o abacaxi caramelizado e ainda a camadinha da cobertura de recheio por isso que a camadinha aqui de massa ela não é alta porque para conseguir comportar esse restante que é o abacaxi e o creme ó espalhei aqui vou levar PR assar forno pré-aquecido 180º

Aproximadamente 35 minutos fica Douradinho você faz o teste do palito Vamos então agora fazer o abacaxi caramelizado é um pouquinho diferente do que eu faço normalmente porque nesse a gente vai colocar água Tá bom eu vou explicar o porquê aqui eu tenho um abacaxxi bem picadinho Olha só gente que abacaxxi

Medonho né ele era bem grande se você quiser muito muito muito abacaxxi você coloca dois coloquei um abacaxi venho com meia xícara de Açúcar como nós precisamos de uma caldinha nós vamos adicionar mais água aqui uma xícara de chá de água aí o que que nós vamos

Fazer vamos acender aqui o fogo em médio vamos deixar cozinhando por 20 minutos aí eu coloco a tampa deixo 15 minutos com a tampa fechada e 5 minutos com a tampa aberta Vou colocar aqui agora ó dar o play vou dar só uma mexidinha também gente ó só mesmo para espalhar o

Açúcar e vamos deixar cozinhando agora ó vou colocar a tampa aqui para o preparo desse creme nós vamos fazer da seguinte forma eu tenho uma caixa de leite condensado como eu vou fazer ele com um toquezinho de leite ninho igual eu fiz a massa aí nós já dissolvemos tanto o

Amido como o leite em pó aqui dentro do leite condensado de leite em pó são três colheres Opa ficou um pouquinho e de amido de milho são duas ó Gente esse barulhinho borbulhando é do abacaxxi tá que enquanto o abacaxi tá cozinhando eu já vou preparando o creme para ganhar

Tempo né que aí fica bem rapidinho o preparo é uma receita fácil vocês vão amar quem gosta de abacaxi Isso aqui é uma verdadeira sobremesa né vou então dissolver misturar até homogeneizar todos esses ingredientes secos né em pó esses dois no caso aqui no leite condensado aí nós damos continuidade

Colocando o creme de leite e o leite Olha como ficou bem dissolvidos gente ó vê só fica maravilhoso isso daqui eu sempre costumo colocar o creme de leite no início Mas isso é opcional você pode colocar no final não tem problema nenhum mas desde que eu aprendi de a fazer

Creme a cozinhar eu sempre coloco creme de leite no início vou trocar a espátula pelo meu ajudante preferido que é o fuet mas antes eu coloco o leite ó 300 ml de leite integral vou dar uma mexidinha Antes de ligar aqui o fogo tá antes de acender

Ligar né que esse daqui é elétrico é ligar mesmo né dou uma mexidinha assim e já vou aqui colocar em potência média e vamos mexer a até chegar no ponto que eu volto e mostro para vocês pessoal passou 15 minutinhos com a tampa retirei a tampa no lugar de cinco eu

Deixei 10 tá Olha como tá o abacaxxi ficou cozinhando em torno de 25 minutos e você vê que ainda tem uma caldinha ó essa caldinha quando a gente jogar o abacaxi em cima do bolo ela vai penetrar no bolo tá nós vamos usar essa caldinha

Ó tá vendo Deixa eu ver se eu consigo virar assim para vocês verem melhor ó pegar aqui a caldinha ó pera ainda vocês consegu teminha tomaron aqui reservado e aqui bem aquiar creme de olho não vi ol S gente crem fica consistente brita fiz cariz postei aqui noar até o

Link na descrição para vocês porque sãoas receitas que eue amo muito Esse creme é sensacional Agora vamos pra Dica super importante chegou nesse ponto tá consistente cremoso não vai desligar o fogo você vai cozinhar ainda pelo menos do minutinhos para garantir que o amido de milho que nós usamos na receita

Vai ficar Bem cozido aqui viu e não vai ter aquele residual de papa o segredo do creme que leva amido de milho é cozinhar muito bem Tá bom vou então mexer aqui dois minutinhos e aguardar ele dar uma Sutil esfriada não precisa ficar 100% frio não tá dando uma amadinha já dá pra

Gente seguir com a receita gente olha aqui o sucesso dessa massa ó vocês estão vendo tanto que essa massa é fofa já furei ela todinha que é o que eu falei PR vocês ó a gente vai colocando abacaxi aqui em cima Ah quem quiser o abacaxi ele mais escurinho mais amarelo pode

Fazer cozinhar ele na calda de caramelo né você carameliza o açúcar depois você joga a água por cima Olha que coisa linda gente que receita fantástica né nossa eu amo abacaxi Tô começando até me arrepender de não ter cortado mais abacaxi tô achando que um abacaxi foi pouco para o que eu gosto

Viu ó e a caldinha vai tudo aqui é o que eu falei PR vocês aqui eu vou tentar espalhar mais o abacaxi mas deu certo gente ó mas ó se você quiser mais abacaxi Você tá vendo que ele comporta um abacaxi e meio né que também não é para ficar um pedaço de

Abacaxi em cima do outro para ficar um do ladinho do outro ó agora vou pegar o creme aqui com a própria colher do abacaxi ó eu vou jogando o creme Eita que delícia eu estou com água na boca gente o creme ele não esfriou que é o que eu

Disse para vocês ele ia dar só uma moradinha e a gente já conseguiria tá utilizando ele meu Deus que delícia ó tô raspando tudo gente aqui não tem segredo é dar uma espalhadinho ó para o creme ir por cima do abacaxi em todo o bolo uau o cheiro desse bolo tá invadindo

Minha casa que receita incrível meu Deus Olha só gente eu vou finalizar com leite em pó polvilhado aqui ó vou colocar um plástico filme em contato Porque como ele ainda tá muito não está frio né como ele ainda tá morninho se eu colocar o leite em p

Agora aqui em cima vai criar humidade vai absorver deixa eu até trazer mais pra câmera que tá um pouquinho fora então gente eu vou deixar aqui uns 30 minutinhos levo pra geladeira depois de três horinhas na geladeira que tiver mais frio aí eu finalizo com o leite em

Pó Tá bom mas aqui tá ó o bolinho em si ele já tá frio tá é só o creme que ainda tá um pouquinho morno aqui pessoal ó já gelou bem vou retirar o plástico filme Olha que coisa linda que tá esse bolo gente olha isso aí o que que eu vou

Fazer vou pegar aqui um pouquinho de leite em pó e vou polvilhar aqui em cima mas vocês podem finalizar da maneira que mais agradar vocês Tá certo eu vou colocar bastante leite em pó porque eu amo pega mais um pouquinho ó tá aqui no centro né Pronto agora vou

Cortar os pedaços e aí a gente já vai aproveitar essa delícia Então é isso Pessoal espero demais vocês tenham gostado da receita de hoje na verdade como não gostar do bolo perfeito e fácil né gente se preparar essa massa ela é molhadinha pera a que eu quero pegar com um pedacinho de abacaxxi

Ó hum é muito bom muito muito muito muito muito bom hum não existe um bolo tão fácil tão gostoso gente é uma sobremesa eu vou continuar comendo aqui espero que vocês façam viu não tem erro é um bolo sensacional saborosíssimo tudo se equilibra aqui faz viu aí depois você

Volta aqui e me conta o que vocês acharam beijão fiquem com Deus até o próximo vídeo fui ó