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Eu estou barrir porque tem muita graça à aquilo que está a acontecer neste estúdio neste preciso momento Daniel Leitão esta equipa como tu sabes só queer o melhor do mundo para ti e por isso mesmo Como Tu fizeste anos esta semana e não sei se reparaste no dia do
Teu aniversário não houve aqui um tu trouxeste umas caixas com os coraçã mas não houve um bol de aniversário não houve um docinho uma coisa que assinalasse convenientemente de facto os seus 43 anos e por isso mandamos vir o Jorge Cardoso que é um dos melhores chocolateiros do mundo Jorge bem-vindo
Aqui ao nosso estúdio obrigado tens que falar um bocadinho mais próximo do microfone por favor podes agarrar nele e puxar para ti exatamente assim mesmo ele está vestido a Rigor tem assim uma como é que se chama isso é uma uma jaleca exatamente uma jaleca ele ganhou o
Título de campeão do mundo em 2018 e em 2022 no culinary World Cup é assim tou dizer bem está aqui em Portugal para participar no festival de de óbitos do chocolate de óbitos e trouxe um busto quem quem é este senhor que pare fácil eh é o presidente
Marca em chocolate fost tu que fizeste isso em chocolate sim vem diretamente da Suíça antes mais Dani exatamente pronto essa é que é a surpresa para nosso Daniel é uma caixa de chocolate ah muito obrigado feito pelo Jorge é pá Espetacular é o melhor chocolate do
Mundo para o Daniel Leitão é por isso que estou aqui estar vocês agora escusam dedicado a ter comigo extraordinário e eu queria que nos falasse um bocadinho Jorge já que aqui está é bom é bonito é bonito Bito is cheira bem bem tá um cheir minha tá um cheiro a chocolate
Nest tens aqui o Marcelo de S também real assim é praticamente Real quer dizer é um busto na verdade mas sim a cabeça dele deve ser mais ou menos deste tamanho sim acho eu f Tu fizeste Isso é muito difícil fazer uma coisa deste G cerca 100 horas de trabalho que estão
Equip 100 horas de trabalho e tu fazes isto sozinho ou tens uma equipa já que te ISO sozinho fao isso depois das horas de trabalho n caso é um hobby uma um passatempo Ah que foi foi criado cerca de 15 anos atrás vamos dizer e com os
Treinos e cheguei cheguei a este tipo a este tipo de resultado que coisa extraordinária campeonatos do mundo mas tiveste fazer cá não isto já veio da Suíça vem da su is que eu demorei dois dias cáo iso para bilhete tu trouxeste isto da Suíça sim sim ve ve ve veio da
Suíça mas como só para em Autocarro em Autocarro Autocarro Ei que coisa extraordinária olha diz-me uma coisa eu quer que nos fales um bocadinho da tua história porque é um orgulho para nós de facto termos alguém que eh manuseia não é trabalho ou chocolate que nós gostamos
CL do chocolate de Fora ao mais alto nível não é tu com 17 anos resolveste ir para a Suíça tu és português resolvi não fui obrigado foste Obrigado por quem quem é que te obrigou teus pais sim sim sim eh neste caso pá os meus pais ficaram sem trabalho foi na altura em
Que tivemos que ir que ir para para a Suíça Eh estamos a falar que venho de famílias de um pai cozinheiro de uma mãe peleira em Portugal Estava a fazer artes visuais queria completamente fugir a área da Gastronomia mas eu acho que o calhou calhou e e hoje em dia junto ú el
O agradável porque desenho as minhas culturas antes deas fazer e tudo se torna mais fácil ou as pessoas acham que se torna mais fácil mas tu ver o o Jorge já usar o Autocad para fazer os seu chocolate Já viste tu tens há um busto do nosso Cristiano Ronaldo que está no
Museu do CR7 que foi feito por ti também sim sim sim mas isto está també o Real 1 met 1,87 e que está no museu dele e que na próxima semana estarei na madeira a fazer uma pequena limpeza e ou à escultura aquilo tem que ser há alguma
Manutenção que tem que ser feita manutenção que tem que ser feita nunca ninguém chegou PR ajuda para limpar aquilo não não não não nunca nunca ninguém comeu o Cristiano Ronaldo n tocaram mas nunca foi danificada a obra digamos assim olha Jorge tu estás em
Friburgo não é e e não é por acaso que estás nessa região específica h porque é lá que o chocolate é trabalhado de forma mais sofisticada e há mais tempo e com mais tradição é isto ou tou enganado sim sim Bá a Suíça Bá desde que cheguei à
Desde que cheguei à Suíça neste caso foi à região de Friburgo e foi desde então em que comecei a fazer todas as minhas formações todo o meu percurso de cozinheiro padeiro e pasteleiro tenho três formações e eem comecei a desenvolver mais e o que é agradável em
Friburgo é que ó pá é é completamente Espetacular seja o a carta postal Suíça eh Friburgo representa mesmo isso Tens os pais a montanha estâncias de sk um um uma gastronomia variada seja do queijo um dos melhores Queijos as vacas a está nós temos os melhores produtos porque as vacas são felizes
V e isto deve ser uma complicadíssima vida suiz Autocarro com isto porque imagina tu tens não podes adormecer na viagem de lá para cá não repara não é só isso imagina imagina o que é o Jorge adesse e de repente tá alguém já a lambir o Marcelo
Percebes é com bocado de pão a passar isto não derrete para para para para que isto esteja aqui tem que estar uma temperatura ideal neste caso porque não podemos fazer isto no Barão sen não não chegar cá e por exemplo mesmo viemos de óbitos com A escultura metemos A
Escultura no assento atrás com o cinto e disse a polícia nos Manda parar eles vão perguntar o que é isto M eles levam o presidente Olha diz-me só uma coisa este festival de internacional de Chocolat em óbitos acontece de 1 a 17 de Março não é
Tu vais lá Estar durante os dias todos este semana num stand específico de Friburgo justamente né vou vou estar a montar neste caso vou estar os tr o gelos 1,0 o buas também vai estar presente 1,6 tudo e vou estar também no no no no stand neste caso no no a representar a
Suíça o suíço turismo porque sou embaixador da suíço turismo principalmente da região de Friburgo que é que é um orgulho enorme e vai também queria convidar todas as pessoas que forem à Suíça para passarem no me estabelecimento porque acabei por criar a minha marca depois destes anos todos
Pois é isso e como é que uma pessoa estando cá em Portugal como é que pode aceder out teos Chocolat não é para comprar um busto depois Mas podem podem comprar temos temos o site online que já foi criado também podemos enviar para Portugal de de vez em quando enviamos
Osats também para Portugal e o o que é muito bom o que é muito bom e cada vez que temos portugueses portugueses que vão de férias a Friburgo e ou que vão à Suíça de férias quando vem o nome Jorge Cardoso na na vitrine neste caso acabam por entrar português Claro claro Jorge
Trace cardoso.com para quem não sabe que orgulho Jor abç M Obrigado Olha tu comes muito chocolate todos os dias comes chocolate todos os dias ai mas estás aí figura bom estás aí com uma figura sabes a a jaleca neste caso é medida certa cada vez que meto esta camisa se ficar
Apertadinho já sei que tá na altura de começar no chocol olha escolhe ali uma parte do nosso Presidente salvo seja que eu possa provar a gravata um nariz um o nariz pode ser eu tiro o nariz a Marcelo ao presidente Marcelo olha muito obrigado Jorge um grande orgul e os parabéns a noso
Senhor o melhor do mundo estás a brincar é verdade é o CR choc e se quiseres ganhares 50 tabletes deixo-te aqui um código k para participares e é um passatempo que vamos estar a realizar no não BR chega aqui logo a vender o peixe extraordinário que é para promover neste
Caso a Suíça a região de Friburgo e podes ganhar 50 tabletes deix aqui mais uma prenda muito obgado maravilha olha Jorge grande abraço muito obrigado
1 comentário
Parabéns, Daniel!