Vídeo: SEMPRE FAÇO ESSE PAVÊ MOUSSE NA PÁSCOA | SIMPLES, DELICIOSO E SEM GELATINA | Gabriel Freitas

🗣️ Transcrição automática de voz para texto.

Oi pessoal tudo bem com vocês não esquece viu que as primeiras 1000 pessoas que adquirirem o meu e-book terá um super desconto o valor do e-book é R 49,90 mas para as primeiras 1000 pessoas com desconto Fica R 29,90 aqui embaixo na descrição eu deixei o link para você

Se inscrever e assim que eu lançar vocês serão as primeiras pessoas a serem notificadas para garantir o desconto agora vamos deixar de conversa partiu te ensinar esse sobremesa dele para pás combinado Bora lá vamos então aqui dar início gente essa sobremesa Ela é perfeita PR Páscoa

Tá se você não quer preparar ovo de Páscoa faz essa receita que ela vai agradar todo mundo é incrível incrível mesmo vou comear colocando dentro desse papinho uma caixa de leite condensado e aí nós vamos dissolver o chocolate em pó no leite condensado que é mais fácil tá fica mais lisinho mais

Homogêneo eu prefiro ó aqui eu tenho três colheres de chocolate em pó aí tenta usar o chocolate em pó mas se você não tiver pode ser o achocolatado mesmo faz com que você tem o que importa é vocês fazerem tá gente aqui eu vou misturar até dissolver todo esse

Chocolate em pó para não ficar nenhuma pelotinha e esse creme ele não leva amido de milho é uma combinação de creme de chocolate com uma mousse incrível de maracujá sem gelatina bolacha maizena gente é aquela sobremesa mesmo assim perfeita falei para vocês ó que fica bem dissolvida de creme de

Leite eu sempre coloco creme de leite já no início vocês que me acompanh há bastante tempo sabem né venho agora com leite integral Aqui eu tenho uma xícara de chá de leite tá gente a medida da minha xícara é de 240 ml então é 240 ml de leite e acrescento agora o chocolate

Meio amargo aqui eu tenho 100 g vou acender em fogo médio trocar a espátula pelo um fuet que eu prefiro um fuet sem dúvida e vamos mexer até chegar no ponto ele é aquele tipo de creme que aqui no fogo ele não fica muito grossão tá Porque conforme ele for esfriando ele

Vai estruturando aqui no fogo ele fica numa textura tipo de chocolate quente cremoso eu vou mostrar para vocês mexe mexe mexe até chegar no ponto Vamos agora para o ponto Deixa eu explicar para vocês bem detalhado ó aqui na minha casa assim que ele começou a borbulhar

Assim levantar a fervura eu cozinhei por 13 minutos em fogo médio para alto aí o que que acontece Esse creme ele não fica naquele ponto como se fosse utilizando amido de milho ele não fica super cremoso e firme não tá ele fica assim ó você percebe que ele tem consistência

Vou mostrar para vocês melhor Pera aí só retirar aqui o f colocar aqui na tampa ó e vou mostrar para vocês com a concha Olha gente ele fica bem cremoso como se fosse um chocolate quente bem cremoso mesmo ó tá vendo só que não é aquele

Ponto de creme feito com amido de milho ele não vai engrossar até ficar naquele ponto de vamos dizer assim de Papa tá gente não fica o ponto que esse creme que nós precisamos desse creme é esse ó bem cremosão como se fosse um chocolate quente bem consistente ó e aí conforme

Ele for esfriando ele vai ganhando consistência e fica Divino maravilhoso esse creme de chocolate sem amido de milho é assim perfeição gente perfeição mesmo vou desligar aqui o fogo e enquanto ele vai dando uma esfriada eu já vou separar os ingredientes da parte do mous pessoal Olha só o creme está

Basicamente já em temperatura ambiente e olha a consistência sem amido de milho que eu falei para vocês que quando ele forse esfriando ele ia ficando mais consistente quando for para a geladeira ele estrutura mais tá É incrível isso daqui parece que você derreteu apenas chocolate ele fica com sabor de

Chocolate intenso creme já está em temperatura ambiente Vamos então para o preparo da outra mousse agora aqui no liquidificador vou te ensinar a preparar a minha mousse de maracujá preferida de todas Olha só coloco uma xícara de chá e meia de leite em pó meia xícara de chá de

Açúcar e meia xícara de chá de água bem quente é água quente mesmo aí eu vou agora tampar o liquidificador e bater por 3 minutinhos fiz aqui a base de sabor né Essa base aqui gente é a substituição do leite condensado eu gosto de fazer essa base porque tem aquele fundinho de sabor

De leite Ninho e a MSE fica sensacional não precisa de gelatina vou só mostrar aqui a vocês ó como que fica ó fica como se fosse um leite condensado mesmo aí Aqui nós vamos dar continuidade gente eu tenho aqui meia popa de maracujá que dá duas colheres

Ó de maracujá a fruta mesmo porque eu gosto das pintinhas e deixar aquela mousse com ar mais natural né Caiu acrescento também uma caixa de creme de [Música] leite e agora o concentrado de maracujá que eu compro aquela garrafinha que vocês sabem que eu gosto né Aqui tem uma xícara de chá 240

Ml agora eu vou tampar e vou bater muito bem por um minutinho a dois bate bate aqui já bati bem gente olha como fica perfeito vocês estão vendo ó a clares passando lá atrás ó para se deitar gente ó fica bem deitadinho aqui esperando terminar de gravar e ó fica

Tod aquelas pintinhas as sementinhas de maracujá essa mousse ela é deliciosa ó a consistência que já fica assim que sai do liquidificador ó tá vendo e é porque ainda não está fria não tá nada frio aqui tá Sutilmente ainda é digamos assim ainda tem um calorzinho porque eu usei a água

Ela morna né vou então agora começar a montagem dessa sobremesa e quando tudo gelar tudo estrutura e fica sensacional sai o pedaço gente maravilhoso sem escorrer sem pingar e sem precisar de gelatina vocês vão ver isso daqui Bora lá aqui ó vou fazer camadinhas Olha que mousse linda gente nossa sou

Apaixonado viu fiz uma camadinha aqui de mousse de maracujá aí espalho próprio colherzinha receita simples tá espalhou você vai pegar bolachinha maizena umedece no leite e vai fazendo uma camada tem que ser uma camada bem feitinha viu gente ó toda a tua forma todo o teu refratário

Se você quiser fazer essa receita em poções individuais em taças Pode ficar à vontade também viu se quiser fazer uma farofinha de bolacha maizena é para montar nas taças Fiquem a vontade aí agora aqui por cima entra o creme de chocolate Olha a consistência que já tá

Já engrossou mais ainda tá gente que é o que eu falei para vocês conforme vai esfriando ele vai criando mais uma consistência coloquei essa quantidade vou pegar aqui uma colher e vou espalhar aí nós vamos estar repetindo gente esses dois cremes com biscoito até tudo acabar tá simples assim você terá uma sobremesa

Sensa aqui a última camada ó vou fazer com o nosso creme eu tenho certeza que vocês vão assim viciar nesse creme de chocolate que ele é maravilhoso não leva amido de milho Muita gente me pede receitas de creme sem amido de milho e essa de chocolate

Gente sério eu amo aí vou espalhar a última camada Olha que sobremesa fácil e assim Pessoal lembrando que a mousse de já eu fiz é sem o leite condensado utilizando o leite em pó Mas você pode fazer a tradicional com leite condensado tá bom espalhei tudo aqui igual vocês estão

Vendo vou colocar agora pessoal granulado que é como eu vou decorar mas pode ser da maneira que você se agradar aí eu vou colocar o granulado ó só na lateral olha aqui Que bacana que vai ficando terminei aqui de colocar o granulado ó igual vocês estão vendo

Gente fica a coisa mais linda do mundo não é verdade aí eu vou levar pra geladeira no mínimo 3 horas deixa ficar bem gelado se tiver como você fazer na noite anterior né para servir é da noite para o dia fica melhor ainda porque sobremesa quanto mais gelada mais

Gostosa vou levar pra geladeira e depois eu tiro o pedaço Então é isso Pessoal espero demais vocês tenham gostado da receita de hoje a combinação de maracujá e chocolate para mim não tem erro né uma mousse dessa olha essa textura sem gelatina com esse creme de chocolate sem

Amido de milho é sucesso garantido ó [Música] hum hum eu não consigo nem explicar para vocês o tanto que isso daqui tá delicioso vai ser a sobremesa da Páscoa que vai fazer mais sess na sua casa faz viu se não quiser fazer com a base que

Eu ensinei de leite Neo faz com leite condensado mas usa essa combinação com esse creme sem amido porque ele é delicioso gente é isso beijão fiquem com Deus e até o próximo vídeo fui