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Tudo pronto vamos lá bem não vai colocar o Natal Não minha querida hoje eu vou gravar com a minha camiseta da insider top das galáxias não fiquei que isso bichão é isso daí fala galera tudo bem gente hoje eu trouxe PR vocês uma receita uma esfirra aberta maravilhosa
Dois sabores incríveis para você fazer na sua casa aí e ó rende bastante viu e vocês viram que eu tô usando a minha camiseta Tech tshirts da Sider gente sou apaixonado uso recomendo porque ela é super confortável não fica com cara de velha você pode lavar relav que ela tá
Assim ó bonitona ainda mais Nesse calorzão aí que ela evapora muito mais rápido o suar e aproveite a black November que tá rolando descontos de até 40% para você tem cupom de desconto Pedro tem sim tem o nosso cupom de desconto corre aqui na descrição do
Vídeo Clica no site e aproveita gente aí ó te t-shirts Pedro da insider É isso aí galera agora roda vinheta vamos [Música] lá então vamos lá pessoal hoje receita top das galáxias espirra aberta para vocês tá lembrando que todos os ingredientes eu vou deixar na descrição
Do vídeo só você abrir o box informação tá tudo aí especificado vamos começar primeiro pela nossa massa que que eu vou usar eu separei aqui ó 1 kg de farinha de trigo duas colheres de sopa de margarina uma colher de sopa de açúcar meia colher de sopa de sal o sal É bem
Rasinha a colher tá 150 ml de óleo Vamos colocar também o fermento seco um pacotinho de fermento seco vou adicionar o leite que são 350 ml de leite e 250 ml de água só que a água Pedro a gente vai dando ponto na massa aos poucos tá então
A gente vai misturar essa massa aqui vai chegar no ponto aqui que a gente vai precisar colocar água vai colocando aos poucos ó vou misturar misturar e eu vou adicionando aos poucos para não perder o ponto da massa eu não gosto daquela massa muito dura nem aquela massa muito
Mole fica grudando nas mãos Então tem que ser um meio o termo ali então vamos lá misturando e vamos ver se vai pedir água aqui acho que vai com certeza né Ó já vou passar aqui pra bancada e a gente já vai começar a sovar essa massa
Aqui olha lá ó não é aquela massa dura nem aquela massa muito molenga tem que ser uma massa gostosa pra gente poder ativar o glúten dessa farinha aqui pra nossa esfirra ficar bem fofinha tá vamos lá meu querido vamos lá filma vem junto aí Pedro ó simbora 10 minutos sovando [Música] gente
Fechou gente olha aqui ó massa lisinha bem sovada agora qual que é o segredo a gente vai separar em porções de 50 G tá então você separa em bolinhas de 50 G e a gente vai bolear eu sempre falo PR vocês um jeito fácil de bolear você
Pressiona a palma da sua mão contra a massa a massa contra bancada ó e vai fazendo isso daqui ó olha só olha a bolinha que vai sair perfeito ou não Pedrão perfeit show de bola bem fácil de fazer tá então eu vou fazer todas as
Bolinhas aqui e eu já volto com vocês é isso daí vamos embora vamos [Música] trabalhar [Música] galera Ó só vou tacar mais um pouquinho de fubá aqui pedró por cima tá para não grudar depois e é bacana ter aquele gostinho do fubá na esfirra tá então
Primeiro agora o que que a gente vai fazer vou deixar os recheios prontos então eu tenho aqui ó aproximadamente 1 kg de carne moída tá a gente já pode colocar aqui um tomate grande picado Vamos colocar aqui também uma cebola Picadinha coloca junto suco de dois
Limões pode ser o Taiti eu tô usando o caipira e aqui ó sal a gosto tá é interessante você até experimentar esse recheio aqui para não faltar sal depois agora é só misturar isso aqui muito bem mistura bem mesmo ó bem misturado o nosso recheio gente coisa mais simples fazer esse recheio agora
Vamos fazer uma de queijo com tomate fica uma delícia também eu tenho aqui ó queijo mussarela ralado aproximadamente gente umas 300 g de queijo mussarela tá coloca aqui ó pode ser ralado picadinho do jeito que você quiser aí eu vou colocar também cheiro verde que eu tô usando Cebolinha sal para chegar um
Pouquinho nesse sal e uma caixinha de creme de leite agora é só misturar muito [Música] bem ó e pronto misturou o nosso recheio de queijo Depois tem o tomate que eu já separei aqui também é só esperar as bolinhas desenvolverem um pouquinho né Ganhar tamanho ali pra gente começar a
Montar elas Tá bom então aguenta aí que eu já volto com vocês ó galera voltamos aqui já vou pegar um pouquinho de fubá elas as bolinhas já desenvolveram então aqui ó vamos pegar uma a gente vai começar a abrir essas bolinhas aqui para pode jogar bastante fubá ó para dar o
Modelo da nossa esfirra ó é bem fácil Ó você vai abrindo deixando aquela borda característica dessa esfirra ó Que belezinha abriu a sua esfirra você vai escolher o que que você quer você quer fazer com queijo Então vem aqui pega uma colher não precisa colocar muito queijo
Gente porque ele vai derreter então você pode maneirar no queijo aí senão ele vai fazer uma bagunça aí você vem com uma rodelinha de tomate e pode colocar também ó dá uma apertadinha e tá pronto A nossa esfirra de queijo vamos fazer de Carne também Pedro vamos lá vou mostrar
PR vocês ó de novo pega fubá à vontade ele ajuda até a abrir as bolinhas fica mais fácil ó não precisa tirar excesso de fubá não ó fubá é gostoso aí você pega um pouquinho da Carne ela é mais fácil de trabalhar mais um pouquinho apertou ela própria já vai se
Moldando olha que coisa mais linda que perfeição gente e tá pronto ó eu coloquei numa forma tá não tá untada tá só polvilhada com fubá vou montar todas aqui já ligar o forno que daqui a pouco a gente vem PR assar essas esfirras maravilhosas Vamos trabalhar Pedrão Filma aí [Música]
Simbora galera já terminei vou só polvilhar um pouquinho de fubar aqui por cima o segredo para assar essa esf é simples tem que ser forno bem quente mesmo pode deixar aí 250 G ela tem que entrar e já sair assada tá uns 12 15 minutos no máximo que quanto mais tempo
Ela fica no forno mais ressecada ela vai ficar vamos levar lá Pedrão Então vem comigo vamos lá primeira [Música] sag voltamos Brasil que receita maravilhosa Gente que espetáculo acabei de tirar do forno aqui ó mostra aqui Pedro essa daqui de queijo tá sem o tomate por cima
Tá pelando Olha só coisa mais linda top né agora eu quero experimentar junto com vocês e ó se liga aí na Black November que tá rolando Garanta sua camiseta da insider uma camiseta top que o pai usa no dia a dia gente eu super recomendo tá
Cupom de desconto tá aqui e o link para vocês adquirirem a camiseta tá na descrição do vídeo Tá bom então ó vem cá vão hum hum hum hum [Música] hum é muito bom car só que eu quero experimentar de Carne também hum hum [Música] galera que que é
Isso gente muito top gostou Pedro gostei demais se gostou da receita Não esquece de curtir compartilhar Façam aí na casa de vocês depois volta para comentar que que você achou tá Quero Agradecer vocês Muito obrigado pela sua companhia pela sua paciência beijo do pai fiquem com
Deus e até o próximo vídeo Na verdade tô acabando comra [Música] já u é é top viu meu Deus
45 comentários
Gosto muito das suas receitas faço sempre receitas suas mas este fubá aí foi demais pai do Céu kkkk
Eu congelo assada
1 PCT de fermento, de quantas gramas?
Aqui onde moro tem pacotes de várias gramas
Uma dica : temperar a carne no dia anterior , a carne vai cozinhar no limão e não vai fazer aquele aguaceiro no forno. Maravilhoso !
Parabens chefe.Pode congelar?
Quanto tempo posso deixar dentro da geladira e assar depois ??
Adorei!!!
Posso cogelar depois de assada?
Se sim, por quanto tempo?
Obrigada por trazer tanta receita maravilhosa!
Vim busca receita de esfiha veio você de primeiro ok mais quando não ouvir a voz da sua esposa me assustei 😅😅😅😅como assim pai , cadê nossa mãe
Receita topzera segunda vez que faço!😊
Fiz e achei muro boa, mas deu muita quantidade não sei se poderia congelar
Top será o kitut de hoje
😋
Vou contar minha experiência com essas esfihas para ninguém cometer os erros que cometi.
1) Antes de assar no forno, assei uma na Air fryer e gostei bem mais que a do forno, abaixo explico o porquê;
2) a carne moída, por exemplo, solta uma aguinha, umedece o fundo da esfiha e o fubá gruda todo. Na hora de comer, parece que a gente tá comendo fubá;
3) fiz a metade das quantidades da receita, não precisou colocar Agua. A massa ficou muito leve, mas deixei passar do ponto no forno e a esfiha ficou crocante e não macia.
4) não precisei colocar fubá na Air fryer, então ficou bem melhor.
5) não gostei de ter colocado tanto fubá por causa do que já expliquei acima.
Se eu congelar preciso deixar descongelando ou pode ir direto no forno?
Que receita maravilhosa
Quantas esfirra deu?
Eu e minha fizemos hoje sucesso colocamos até para congelar
Amei essa receita…. Vou tentar fazer hoje 😊
Gente, acho que não tem nenhum comentário aqui falando isso, mas, o recheio de carne quando colocado cru na massa, acaba ficando como se fosse um hambúrguer, se antes vcs derem uma leve refogada na carne de modo que ela comece a mudar de cor, mas sem cozinhar, ela fica mais soltinha e bonita na esfirra
Fiz hoje (03/01/2024) essa receita, ficaram maravilhosas! E olha que não entendo muito de cozinha kkkkkk mas suas receitas sempre dão certo! Super aprovado!
Eu acho que Pedro é irmao dele… A mae dela falaceu a poico tempo e isso abalou… Por isso nao esta mais participando tanto do canal
O fermento pode ser o fermento normal?
Ficou maravilhosa e o seu canal e 10.
Pai quando vc fala um pacote de fermento e aquele sachet de 10 g?pq fico com duvidas
Quanto tempo deixa ela fermentando ? Cobre a massa para fermentar ela ?
nao cobre a massa para ela fermentar?
Toda vez que vou fazer pizza, venho aqui olhar a receita. Fica maravilhosa. Parabéns pela receita.
Voce é muito legal adoro suas receitas fiz receita da pizza adorei ficou perfeita .vou fazer essa receita da esfirra hoje .
Obrigada por compartilhar essas maravilhas .
😂❤😅
🤗🤗🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰🥰🫶🫶🫶🫶🫶
Vc não falou qnts rendeu para 1kg de farinha,eu queria saber o valor pra venda de casa?
Uma dúvida a massa não precisa descansar pra dobrar de tamanho?
Nao vai ovo na massa
❤ameiiii,Deus os abençoe.
Oieeeee… Estou fazendo agora , as bolinhas estão descansando e vou ligar o forno
😋😋
E da le fuba kkkk
Na minha opinião é muito mais muito melhor do que a do habibis
Pelo menos todos dizem aqui em casa😅
Tem como congelar as esfiha ela depois de modelada , congelar crua, obrigada 🙏♥️
Eu posso congelar ou fz e deixar umas hrs pra assar? Queria levar prontas e assar na festa
Que delícia de esfirras!
Posso congelar?suas receitas são maravilhosas 😊
Como que faz seu zero da maga
Receita deliciosa ❤️❤️❤️
Insider aqui também 😂
Amei👏🫠🤩