ESFIRRAS DE CARNE TIPO HABIBS | NUNCA FOI TÃO FÁCIL DE FAZER. | vídeo

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Oi meus amores hoje eu vou preparar esfirras  abertas sabe aquelas espirra famosas vai ficar   igualzinha gente e fica uma gostosura dá para  você preparar aí na sua casa pra sua família ou   até mesmo para vender e faturar um bom dinheiro no  fim do mês então não perca esse vídeo então aqui  

Eu tenho uma tigela que eu vou preparar a massa  Vou colocar aqui ml de leite morno mais para   frio TRS colher de sopa de açúcar um envelope  de fermento biológico seco 10 g vamos misturar [Aplausos] bem deixamos descansando aqui por 5 minutos já  começou aqui fermentar então agora nós vamos  

Colocar aqui duas colheres de sopa de azeite pode  ser azeite pode ser óleo e duas colher de sopa de manteiga vamos misturar aqui também e agora vamos  começar a colocar a farinha aqui   eu tenho 500 g de farinha vou  colocando aos poucos até dar o ponto

Vamos colocar aqui uma colher de chá de sal e um ovo inteiro e vamos misturando aqui vamos misturando até ficar bem homogêneo bem homogêneo Vamos colocar mais farinha quem aí que gosta de esfirra e diz aí nos   comentários quem gosta de esfirra  esfirra aberta uma delícia né

E é fácil de fazer né gente quem ver  pensa que é tão difícil não é difícil de fazer e agora vamos amassar com as mãos  Já lavei a mão já tá bem limpinha minha   mão porque massa não dá para fazer com com  luva eu não consigo mas quem conseguir pode

Fazer aqui nós vamos amassar  ela até até ela desgrudar das mãos a farinha aqui na bancada e vamos  sovar a nossa massa por uns 10 minutos e vamos amassar mesmo só vei aqui por 10 minutos ela não tá mais  grudando nas mãos não usei tud da farinha depois  

Eu vou pesar para ver quanto que eu eu gastei  mas aí depende de cada farinha também né Tem   farinha mais seca outra farinha mais úmida  então não dá para mas quando ela ficar nesse   ponto né Tá bom eu coloquei 450 g de farinha  de trigo então aqui eu tenho uma balança Eu  

Vou pesar para ficar toda do mesmo tamanho  então eu vou cortar aqui eu vou colocar 40 G 4 e vamos separando aí nós vamos  boleando ela assim né fazendo as bolinhas boleando e vamos colocar aqui uma bandeja   com pilada com fubá fubá Mimoso né E  vamos colocar aqui dar uma achatadinha

Nela e vamos fazer Tod elas aqui já terminei de  bolear aqui as as esfirras renderam 20 esfirras   agora nós vamos descansando aqui joguei Ovi  fubá por cima também enquanto isso el esver   crescendo vamos preparar o recheio então  enquanto as nossas esfirras lá crescendo  

Vamos preparar o recheio aqui eu tenho  me Kg de carne moída que eu vou colocar [Música] aqui cheiro verde suco de meio limão uma colher de chá de sal aqui eu ten  Pimenta Síria que comina combina bastante  

Com a esfirra Vamos colocar aqui uma pitada  boa Pimenta da Síria mas quem não tiver pode   colocar pimenta do reino mesmo e também  a páprica essa páprica é picante também   e aqui eu tenho tomate picadinho que eu  deixei na Peneira para escorrer todo o líquido vamos misturar e vamos misturar com as mãos

Tá bem para ficar bem homogêneo aqui o tempero se tiver gostando da receita gente já  curte deixe seu comentário aí diz que você tá   achando da receita né e diz aí quem gosta de  esfirra principalmente a esfirra aberta que  

É que nós vamos fazer hoje então misturamos  bem aqui agora nós vamos esperar agora o a   nossa esfirra crescer né vou deixar el ali  por uns 30 40 minutos e a gente volta para   terminar a receita Já cresceu aqui a nossa  a massa da esfirra agora nós vamos montar  

A esfirra e levar pro forno aqui eu tenho um  copo que eu vou modelar ela aqui com copo é bem prático aí a gente vem aperta também aqui vamos colocar o recheio acerta bem ela aqui né já recheei aqui a nossa espirra agora  gente é opcional de colocar um pouco de  

Mussarela né quem não quiser não não  precisa P porque a esfirra é de carne   você pode também fazer o recheio do do  queijo né mas hoje eu vou fazer só de   de carne então como eu ten a mussarela aqui  eu vou P um pouquinho de mussarela aqui em

Cima então o sabor a mais aqui na nossa esfirra   viu gente como é fácil de fazer né  Muito fácil de fazer não tem como errar e vai ficar deliciosa vou deixar duas aqui sem  queijo porque tem gente aqui que quer  

Comer sem queijo queijo ah Gente vou colocar um  pouquinho de orégano aqui em cima no queijo bem pouquinho como o forno vai caber só só  uma forma eu vou esperar assar uma para   depois colocar as outras para assar então  agora eu vou levar no forno as a 230º por  

Aproximadamente de 20 a 25 minutos até  ela ficar Douradinha e já volto com vocês   e agora vamos ver como ficou a nossa  esfirra e olha gente que maravilha que ficou E vamos cortar aqui  a nossa esfirra para vocês verem Hum tá bem assadinha e agora vamos  experimentar né estão servidos

Hum gente ficou uma delícia Façam aí que  vocês vão gostar também e um grande beijo   para todos Fiquem todos com Deus amo  vocês tchau meus amores fiem com Deus