Vídeo: Coelho com Natas e Cogumelos | Receita Fácil e Deliciosa!

1 coelho cortado em pedaços 3 colheres de sopa de manteiga 1 cebola pequena picada 4 dentes de alho picados 2 folhas de louro 2 colheres de chá de mostarda dijon 2 colheres de chá de molho inglês 300 g de portobello laminados 200 ml de cerveja preta 200 ml de natas Mistura de 5 pimentas Sal Numa tigela, tempere o coelho com sal e a mistura das 5 pimentas. Envolva bem o tempero com a carne e regue com a cerveja Num tacho largo, leve ao lume a manteiga, a cebola e o louro. Mexa e deixe aquecer muito bem. Quando começar a alourar, junte os alhos e mexa. No tacho, espalhe os pedaços de carne bem escorridos. Deixe fritar em lume forte durante alguns minutos, até que a carne ganhe cor. Mexa de vez em quando para que a carne fique corada por igual. À carne, junte o molho inglês e a mostarda. Mexa muito bem e regue tudo com a cerveja preta. Tape e deixe cozinhar em lume brando durante 20 minutos. Passado o tempo, mexa e deixe ferver aproximadamente mais 10 minutos em lume médio até que o molho reduza. Passados os 10 minutos, junte os cogumelos, mexa, tape e deixe cozinhar mais 10 minutos. Por fim, misture as natas. Mexa de vez em quando e deixe cozinhar aproximadamente 2 minutos em lume forte até que o molho fique apurado.