Vídeo: Bolo de Framboesas com Crumble de Limão – Receita Irresistível e Fácil!

🗣️ Transcrição automática de voz para texto.

مرحبًا، أنا نيوزا، مرحبًا بكم في SaborIntenso. اليوم سأقوم بإعداد كعكة التوت مع الليمون المفتت. إذا أردت، يمكنك إعداد هذه الوصفة باستخدام التوت الأزرق أو التوت الأسود أو خليط من الثلاثة. لصنع هذه الكعكة سنستخدم المكونات التالية: للكعكة: 250 جرام من التوت الطازج 150 جرام من السكر البني 80 جرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة 4 بيضات كبيرة 125 جرام من الزبادي اليوناني الطبيعي 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا قشر 1 ليمونة 200 جرام من دقيق القمح الناعم T65 مع التخمير الذاتي 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز للفتات: 70 جرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة 60 جرام من السكر البني 80 جرام من دقيق القمح T55 1 ملعقة صغيرة من نكهة جوز الهند بالليمون 1 قالب كيك دائري بقياس 24 سم قطر مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق. تحضير الكيكة: في وعاء، أضيفي السكر والزبدة وجوهر الفانيليا واخفقي حتى يمتزج السكر مع الزبدة جيدًا. اكسري البيض وافصلي الصفار عن البياض. أضيفي صفار البيض واحدة تلو الأخرى إلى خليط السكر والزبدة واخفقي جيدًا بين كل إضافة. أضف نكهة الليمون واللبن. فاز جيدا حتى يصبح كريما متجانسا. يخفق بياض البيض حتى يصبح قاسياً. يُضاف الدقيق المنخل وبياض البيض المخفوق تدريجيًا إلى الكريمة . أضعاف بعناية مع ملعقة. في آخر إضافة للدقيق، أضف أيضًا صودا الخبز. ضع العجينة في المقلاة. انشر التوت المغسول جيدًا في الأعلى. لتحضير الفتات: في وعاء، ضعي الزبدة والسكر ونكهة الفانيليا. باستخدام مضرب العجن، اخلطي الزبدة والسكر جيدًا. أضيفي الدقيق تدريجياً واعجني حتى يصبح حبيبياً. توزيع الرشات فوق التوت وعجينة الكيك. ندخلها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة ونتركها تسخن لمدة ساعة. بعد الكيكة نخرجها ونخرجها من القالب ونتركها لتبرد. وعندما تبرد يمكنك رشها بالسكر البودرة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فلا تنسى ترك إعجابك ومشاركتها مع الأصدقاء والاشتراك في قناتنا. يتمتع!