Vídeo: Lombos de Bacalhau com Natas no Forno – Receita Perfeita para o Natal

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Olá, eu sou a Neuza, bem-vindos ao SaborIntenso. Hoje vou fazer Lombos de Bacalhau com Natas Se gostaram desta receita, não se esqueçam de deixar um like subscrever o canal e partilhar com os amigos. Para fazer esta receitas vou usar os seguintes ingredientes: 2 lombos de bacalhau demolhado 4 colheres de sopa de azeite 1 cebola e meia cortada em rodelas meia lua 4 folhinhas de louro 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de manteiga Meia cebola picada 1 colher de sopa de farinha de trigo T55 sem fermento 250 ml de leite 200 ml de natas Sal Pimenta Noz-moscada Num tacho, leve ao lume a manteiga e a cebola picada. Mexa e deixe refogar sem deixar alourar. Ao refogado, junte a farinha de trigo e mexa muito bem. Aos poucos e enquanto mexe, adicione o leite e por fim as natas. Mexa até que comece a borbulhar. Entretanto, tempere com sal, pimenta e noz-moscada, de preferência moídas na hora. Triture o molho com a varinha mágica e reserve. Numa frigideira, leve ao lume o azeite, a cebola cortada em rodelas meia lua e o louro. Mexa e deixe refogar até que a cebola amoleça. Ao refogado, junte os alhos e quando estiverem bem quentes, junte os lombos de bacalhau. Sele os lombos de bacalhau 30 segundos de cada lado. Coloque os lombos em pratos individuais de preferência de barro. Divida o refogado por cima dos lombos e por fim, regue o bacalhau com o molho. Leve ao forno pré-aquecido a 200’C e deixe gratinar durante 25 minutos. Passado o tempo retire os lombos de bacalhau e acompanhe com batatas fritas às rodelas ou puré de batata. Espero que gostem, bom apetite!