Vídeo: Cozido à barrosã vai chegar a qualquer ponto do país

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E [Música] é neste os potes de ferro que os chefes Antônio Dias e Victor Oliveira preparam o cozido a barrosão uma iguaria composta por carnes fumadas artesanais de boticas e Montalegre que vão agora chegar a todo o país achamos que seria bom levar Levar esta memória até a casa das

Pessoas aquelas pessoas não podem virar Montalegre todo o fim de semana não pode virar meu trabalho no inverno postou no estrangeiro o cristão deve buscar longe e aqui temos encurtar distâncias Estamos também porque nós temos também temos essa essa vontade que ia dar alguma alguma informação adicional o mais ruim

Informação adicional sobre os produtos também sobre o território a plataforma cozido barrosão vai permitir que os principais ingredientes e enchidos e fumados de Barroso cheguem a casa dos portugueses nas porções certas e pelo saber destes dois chefes de cozinha e da Gastronomia de montanha a plataforma e vai vender em época de

Inverno e na época em que o cozido é consumido que é sempre de desembarque de Março vamos vender cozido entretanto durante o resto do ano vamos ter outros produtos Associados a região de Carrossel tanga que estarão disponíveis também na nossa plataforma com parcerias com um produtor de tudo desde Mel

Compotas fumeiro tudo batata vinhos até uma nova visão de promoção do território uma forma diferente de nós conquistarmos novos mercados e e sobretudo os apaixonados Se desde tipo de gastronomia que muitas vezes não tem disponibilidade para presidir e sobretudo a segurança eo conforto que agora é possível degustar estes produtos

No conforto da casa e não com o convívio com os familiares o cozido A José é um prato típico de inverno confeccionado a tiros e carnes fumadas distingue-se do cozido à Portuguesa pela qualidade e Sabor e verdão É diferenciador porque tem as suas carnes formadas e precisa

Precisa não tem carne chamadas e acho que isto é a primeira mensagem e eu digo sempre que é cozido barrosão porque o Barroso é uma é uma região cada vez cada vez mais diferenciadora que tem muitos anos e o produto é feito aqui como um efeito na nossa região o conjunto do

Cozido aqui que nós nós temos é mesmo tudo ou quase tudo formado para já o objetivo é levar este cozido a todo o país acompanhado pelas receitas dos chefs e mais tarde chegará ao mercado da Saudade a plataforma cozido barrosã vai ainda descobrir o território com a

Oferta de alojamento passeios a cavalo e programas culturais e E aí [Música] [Aplausos]