Vídeo: Cataplana de Borrego

🗣️ Transcrição automática de voz para texto.

[Música] E aí o Olá eu sou Neusa bebida sabor intenso hoje para fazer cataplana de Borrego Se quiserem pode usar coentros em vez de Souza nesta receita para fazer esta receita vou usar skins ingredientes 800 gramas de Borrego da perna do peito cortado em pedaços como é que ele dia

Mais as demolhadas em Água Fria durante duas horas três colheres de sopa de azeite uma colher de sopa de banha de porco uma cebola grande cortada em rodelas meia-lua um pimentão amarelo cortado em fatias finas 4 dentes de alho picados 3 folhas de louro raminhos de alecrim fresco sal picante a gosto uma

Colher de chá de pimentão doce formado o colorau 400 ml de cerveja 8 batatas para cozer médias cortadas em rodelas grossas salsa picada [Música] numa tigela tempere o Borrego com sal e [Música] e o pimentão-doce formado E aí E aí e o Piripiri e [Música] os Alhos E aí e o alecrim

E as folhas de louro e duas colheres de sopa de azeite ó e vou muito bem os temperos com a carne e E aí E aí o rei carne contada cerveja e deixe marinar durante 30 minutos passado o tempo na cataplana leva uma banha e o restante azeite deixe aquecer bem E aí

E aí E aí junta carne vens currículo E aí e deixe fritar a carne por igual até que ficou ladino E aí [Música] E aí [Música] E aí [Música] E aí E aí E aí e depois da Carne belourinha junta cebola Oi e O pimento Não mexa muito bem e deixe refogar um

Pouco até que a cebola a muleta e E aí E aí E aí E aí E aí E aí E aí [Música] E aí [Música] E aí E aí e o marinada da Carne mistura restante cerveja [Música] e cubra a carne com esta mistura o papa cataplana e deixe cozinhar em lume

Médio durante 30 minutos o tempo Abra a cataplana e junte as batatas G1 [Música] o começo de forma que as batatas fiquem no fundo da cataplana a E aí E aí O que é que fica os temperos e por fim escolha as ameixas por cima E aí E aí G1 E aí

O gato novamente a cataplana e deixe cozinhar em lume médio-alto durante 10 minutos por fim Abra a cataplana por vir com a salsa e sirva E aí gostaram Não esqueça de deixar um like se inscrever no nosso canal e partilhar com os amigos logo ti E aí [Música] E aí [Música]